Tauche ein in die Welt des Streetfoods.
und genieße die besten Thai Gerichte bei dir zuhaues in deiner eigenen Küche.
Das Kochbuch
Was dich erwartet
In unserem Kochbuch verirrst du dich nicht in unzähligen Rezepten und viel zu viel Text.
Eine perfekte Möglichkeit einen kleinen Überblick über die thailändische Küche zu bekommen und dabei die leckersten Gerichte genießen
12
Haupgerichte
4
Nachspeisen
5
Smoothies
Warum ein Kochbuch?
Wir, Malee und Lorenz, haben ein Jahr in der Mega Metropole Bangkok gelebt. Dort waren wir im Mercy Centre als English Lehrer tätig und nebenbei haben wir jede Möglichkeit genutzt die Stadt und die Kultur kennenzulernen. Ganz besonders in Herz gewachsen sind uns dabei die ThailänderInnen und Ihr Streetfood.
Genau wie viele ThailänderInnen haben auch wir täglich Streetfood gegessen und sind dabei auf die unglaublichen Kochkünste der Streetfoodköche,- und Köchinnen aufmerksam geworden. Nach einiger Zeit haben wir Freundschaften mit einigen StreetfoodlädenbesitzerInnen geschlossen und durften auch selbst schon in der Küche stehen.
Um einen Teil dieser unbeschreiblichen Zeit mitnachhause zu nehmen haben wir beschlossen ein Kochbuch mit den originalen Gerichten den Streetfoodshops zu gestalten. Das einst kleine Projekt ist immer weiter gewachsen und jetzt ist ein richtiges Kochbuch daraus geworden.
Das Klong Toey Slum
Unser Zuhause während dem Jahr in Bangkok. Ein wahres Streetfoodparadies, von Mango Sticky Rice, über klassische Reis-Gerichte bis hin zu Smoothies findet man alles was das Herz begehrt.